Explorando a Dieta Cambridge: Será Que Esse Plano Rigoroso de Perda de Peso Funciona?

Se você já pesquisou opções para perder peso, provavelmente ouviu falar da Dieta Cambridge – um programa conhecido por sua restrição calórica extrema e promessa de emagrecimento rápido. A dieta garante ajudar a eliminar quilos rapidamente, mas será que é realmente eficaz ou apenas mais uma moda passageira?

Hoje em dia, existem inúmeros métodos para perder peso. De limpezas populares e chás naturais a planos alimentares personalizados e terapias avançadas de redução de gordura, as opções podem ser até confusas. Há até retiros luxuosos em locais exóticos com nutricionistas dedicados a preparar cardápios especiais. Em meio a tanta variedade, a Dieta Cambridge se destaca como uma das mais antigas, rígidas e polêmicas ainda em uso. Mas afinal, o que é exatamente essa dieta e como ela se compara a outras abordagens populares?

Atualmente conhecida como 1:1 diet, a Dieta Cambridge é famosa por ser altamente restritiva. Sua criação ocorreu no Reino Unido, nos anos 80, época de grande interesse em soluções para emagrecimento que influenciaram muitas dietas das décadas seguintes. O plano gira em torno de uma ingestão calórica extremamente baixa, através de refeições especialmente formuladas como shakes, sopas e barrinhas.

Esses produtos vêm em diversos sabores, como barrinhas de cookies e creme, mingau com sabor de calda dourada, sopas saborizadas com frango e macarrão, além de smoothies de frutas, incluindo cereja e morango. Em vez das refeições tradicionais, os seguidores consomem principalmente essas substituições controladas em calorias. Essa estratégia busca a perda rápida de peso ao reduzir drasticamente as calorias, fornecendo ainda os nutrientes essenciais.

O conceito original foi desenvolvido pelo Dr. Alan Howard, na Universidade de Cambridge, que estudou dietas muito baixas em calorias para ajudar pacientes com obesidade mórbida a perder peso de forma segura. Embora a dieta tenha picos sazonais de popularidade – especialmente na primavera e início do verão, quando a busca por boa forma aumenta – ela segue sendo um tema controverso devido à sua rigidez.

O princípio central da Dieta Cambridge é substituir sua alimentação habitual por cerca de 35 produtos diferentes, como sopas, shakes, barrinhas e mingaus, cada um geralmente com menos de 200 calorias. Ao depender principalmente ou exclusivamente dessas substituições, cria-se um déficit calórico significativo, essencial para a perda de peso.

Quando o consumo de calorias fica muito abaixo das necessidades do corpo, ele começa a utilizar as reservas de gordura para obter energia. Isso faz com que entre em um estado chamado 'cetose', onde a gordura é queimada em vez da glicose. Basicamente, o metabolismo muda para usar as reservas de gordura como principal fonte de energia, levando a uma redução rápida do peso corporal.

No entanto, essa restrição extrema de calorias também pode desacelerar sua taxa metabólica basal, que é o número de calorias que o corpo queima em repouso. Com esse metabolismo mais lento, manter a perda de peso após o fim da dieta pode ser complicado, exigindo uma reintrodução cuidadosa dos alimentos normais.

A dieta é dividida em seis etapas diferentes, cada uma planejada para aumentar gradualmente a ingestão calórica conforme você avança. Geralmente começa com a fase mais severa, usando apenas produtos substitutos, e aos poucos vai introduzindo alimentos reais junto dos substitutos, até chegar à fase de manutenção.

Essa progressão ajuda o corpo a sair da restrição calórica extrema de forma mais suave e torna a volta à alimentação tradicional um pouco mais simples, embora para muitos a transição ainda seja difícil sem orientação adequada.

Apesar de algumas pessoas conseguirem perder peso rapidamente com a Dieta Cambridge, muitos especialistas alertam que esses resultados têm grandes desvantagens. Uma das críticas principais é que a dieta depende muito de produtos ultraprocessados como substitutos, e não de alimentos integrais e nutritivos. Esses produtos geralmente contêm aditivos e não oferecem a variedade de nutrientes que uma dieta balanceada proporcionaria.

Profissionais de nutrição e saúde hormonal alertam que dietas muito baixas em calorias podem desequilibrar hormônios e afetar o sistema nervoso, fundamentais para o controle do peso a longo prazo e para o bem-estar geral. Além disso, como a dieta não ensina habilidades culinárias nem planejamento alimentar saudável, muitos acabam despreparados para manter o peso perdido após o término do programa.

Também há preocupações quanto a efeitos colaterais comuns, como fadiga, tonturas, afinamento dos cabelos e perda muscular, causados pelo corte drástico das calorias, que podem comprometer a saúde física e mental. A sustentabilidade da dieta é questionada, pois muitas pessoas apresentam efeito sanfona, recuperando rapidamente o peso ao retomar a alimentação normal. Isso acontece porque o metabolismo desacelera durante a dieta e depois tem dificuldade para se adaptar ao aumento calórico.

A perda rápida de peso pode criar expectativas irrealistas sobre dietas. Quando o peso volta ou estagna, gera frustração, decepção e até ciclos prejudiciais de dietas que afetam a saúde e a autoestima a longo prazo.

A maioria dos especialistas concorda que esse tipo de dieta radical não é solução saudável para perder gordura realmente. O sucesso pleno e duradouro vem da adoção de mudanças de estilo de vida que respeitam as necessidades do corpo, promovendo uma alimentação equilibrada associada a atividade física prazerosa.

Então, a Dieta Cambridge ajuda a emagrecer rápido? Sim, na maioria dos casos você verá o número na balança cair rapidamente. Contudo, boa parte dessa redução geralmente vem da perda de água e massa magra, e não só da gordura, o que não é ideal para a saúde nem para o metabolismo.

Mais importante ainda, manter o peso após o fim da dieta é o maior desafio. O programa não oferece aprendizado para construir uma relação saudável com a comida ou hábitos sustentáveis que possam durar para a vida toda. Muitos não conseguem seguir um plano tão restritivo por muito tempo, aumentando a chance de voltar aos antigos padrões alimentares.

Controlar o peso não é só cortar calorias; envolve conhecer seu corpo, equilíbrio hormonal, estilo de vida e relação emocional com a comida. Por falta de flexibilidade e personalização, a Dieta Cambridge pode não ser adequada ou segura para todos, podendo até causar efeitos negativos caso não seja acompanhada corretamente.

O corpo humano evoluiu para sobreviver a períodos de escassez, economizando energia, o que faz o metabolismo desacelerar com as dietas radicais. Essa resposta biológica dificulta a perda de peso prolongada e mostra por que dietas rápidas dificilmente geram resultados permanentes.

Embora a Dieta Cambridge possa ser uma opção para perda rápida de peso no curto prazo, ela não é uma estratégia prática ou sustentável para saúde e bem-estar permanentes. Para quem busca caminhos mais saudáveis, o ideal é focar em planejamento alimentar equilibrado, prática regular de exercícios e atenção aos sinais do corpo.