Entendendo Por Que o Mel Não É Considerado Vegano e Alternativas Deliciosas para Você Experimentar

Você já usou mel como substituto natural do açúcar e se sentiu orgulhosa por fazer uma escolha mais saudável? Muitas pessoas pensam assim, já que o mel é algo natural.

Mas no veganismo, a questão é diferente. Se pretende participar do Veganuary ou entender os princípios veganos, talvez queira pensar duas vezes antes de usar mel.

Para entender a exclusão do mel, é importante lembrar a filosofia do veganismo. Ele é visto como um estilo de vida que busca evitar a exploração e o sofrimento animal sempre que possível.

Veganos evitam produtos de origem animal, e como o mel é produzido por abelhas, ele se encaixa nessa categoria. A Vegan Society, que formalizou o veganismo em 1940, define o veganismo como evitar qualquer uso ou envolvimento com animais, seja em alimentos, roupas ou outros produtos.

Por isso, o mel é considerado um subproduto animal que explora as abelhas. Nutricionistas e veganos éticos destacam que colher o mel interfere no comportamento natural e na produção das abelhas, contrariando os princípios veganos.

No início da Vegan Society, o veganismo era muitas vezes descrito como ‘vegetarianismo sem laticínios’, incluindo ou não o mel conforme preferência pessoal.

Mas a definição evoluiu muito ao longo dos anos. Nos anos 1980, passou a enfatizar o compromisso em evitar todos produtos animais e incentivar alternativas.

Hoje, a Vegan Society alerta para os impactos ambientais e éticos da apicultura comum, que pode prejudicar as abelhas. Assim, a maioria dos veganos concorda que o mel não se encaixa num estilo de vida vegano estrito, devido às questões ecológicas e éticas.

Você pode perguntar: se o mel vem de insetos, por que veganos não podem consumi-lo? A resposta está na ideia que veganos evitam todos produtos derivados de animais, incluindo insetos. O mel é produzido naturalmente pelas abelhas, e colher o mel é tomar algo delas.

Além disso, muitas abelhas são criadas em larga escala e transportadas para polinizar culturas como amêndoas e mirtilos. Embora essas frutas sejam veganas, essa prática levanta questões éticas.

Mesmo mel de pequenos apicultores cuidadosos continua gerando debates, mas o consenso geral é evitar o mel para manter os valores veganos.

É um tema complexo e que gera discussões na comunidade vegana, mas se seu compromisso é evitar o máximo possível a exploração animal, o mel está fora de cogitação.

Se você segue uma dieta vegana estrita mas sente falta do sabor doce e rico do mel, existem várias opções vegetais que podem suprir essa necessidade.

Uma alternativa popular é o néctar de agave, como o GROOVY FOOD LIGHT AMBER & MILD AGAVE NECTAR 250ML, que oferece doçura similar e sabor suave, ideal para usar no café da manhã ou em bebidas.

Outra opção gostosa é o VEGAN HONEE 350G, que simula perfeitamente o sabor e textura do mel, mas é 100% vegetal. Ótima para quem quer a experiência do mel sem quebrar os princípios veganos.

Também há o N!CK'S FIBER SYRUP WITH HONEY FLAVOUR 300G, um adoçante que lembra o sabor do mel, sem usar produtos das abelhas.

Apesar de não haver fiscalização estrita sobre consumir mel ocasionalmente, usar essas opções ajuda a manter seu compromisso ético e ainda desfrutar da doçura nas refeições.